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Carte


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Suggerimento (suggestion)

primo
Capesante al crema di funghi
saltati di funghi di bosco in pardella
Vitello tonato
secondo
Parpadelle al funghi di bosco e profumato tartuffo
Merluzzo al forno /crema di funghi e purée de patate
ossobuco
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Primo piatti (voorgerecht)

Carpaccio di Manzo classico (scarpaccio de boeuf aux copeaux de parmesan) 18
Tartare di Tonno (Tartare de thon, sésame torréfié, fenouil, huile citroné) 19
Antipasti 2 p (assiette de charcuteries Italienne et fromages) 26
Melanzane Parmigiano (aubergine grillé, tomate et parmesan grillé) 16
Vitello tonnato (Fines tranches de veaun sauce au thon, câpres) 18
Scampi melone (scampi sautés, melon, jus au porto, romarin) 17
Fittura mista (friture de scampi, calamares et poisson) 18
Caprèse di burrata (Burrata, tomates cerises) 17
Salati di vongole (Palourdes, l’ail et vin, tomates cerises, persil plat) 21
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Pesce (vis)

Grigliata mista di pesce (assortiment de poisson du jour grillés) 36
Merluzzo vongole (Cabillaud, palourdes, jus de vin, pommes de terre, fenouil) 32
Tonno Grigliata (thon grillé, salade de légumes au basilic, sésame, pommes de terre) 34
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PASTA

Linguine alle Vongole (linguine, palourdes) 28
Mezza luna tartuffo (pâtes farcies ricota, créme a la truffe, feuille de jambon de Parme) 27
Orecchietti (pâtes, saucisse, Italienne, fenouil, tomates cerise, sause tomate basilic) 28
Tortelonni (pâtes, épinard, créme de gorgonzola) 21
Tagliolini salmone e asparagi (pâtes, effiloché de saumon, asperges, créme au vin blanc) 21
Rigatoni manzo (pâtes, champignons, lamelles de boeuf, petits pois, jus de viande, truffe) 22
Linguine alla puttanesca (pâtes, câpres, anchois, tomates cerises) 18
Mezzo paccheri d’oro (pâtes, scampi, brunoise de poivrons, crème poivrons au thym) 19
Raviolo cabra (ravioli ouvert, courgette, pignons de pin, tomates cerises, parmesan, brousse de chèvre) 19
Spaghetti al frutti di mare (pâtes aux fruits de mer) 28
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Vitello (escalope de veau)

Saltimbocca alla romana (jambon de Parme, sauge) 24
scaloppina parmigiana (aubergine, mozzarella, baselic) 22
Ossobuco (jarret de veau à la sauce tomate) 27
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Manzo (Boeuf)

Filetto Serenata (boeuf poêlé sauté d’épinards, créme de gorgonzola) 34
Filetto Rossini (filet de boeuf, pain brioché, foie gras, pommes de terre rissolées) 34
Tagliata di manzo (tranches filet de boeuf grillé, roquette, tomates cerise, parmesan) 32
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Dolci (desert)

Panna cotta, fruits rouges 8
Tiramisu 8
Dame blanche 9
Sabayon 9
Mascarpone fraise 9,5
moelleux au chocolat 8
friuts frais 11
Trio di sorbetti 8
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