Heldenplein 10, 1930 Zaventem +32 2 725 49 29

CarteBistronomie


ENTRÉES


CROQUETTES AUX CREVETTES GRISES
€17.00
ŒUF PARFAIT CUIT À BASSE TEMP°
€15.00
crème de PDT, parmesan, asperges vertes
Ceviche
€16.50
de coquille Saint-Jacques, sakura, baies roses, boutargue
Carpaccio
€17.00
de bœuf Holstein maturé avec rémoulade de céleri-rave à la crème de truffe


PÂTES


DUO DE PÂTES
€22.00
Au saumon et vodka
RAVIOLIS
€18.00
farcies au bœuf braisé, noisette, sauce au beurre, sauge
Paccheri
€22.00
demi homard, bisque, tomates jaunes
Tagliatelle
€22.00
à la crème de champignons, coquilles Saint-Jacques, huile de truffe


PLATS


FILET DE TURBOT RÔTI
€39.00
shiitake, pak choy, jus d’arêtes
SOLE MEUNIÈRE
€37.00
échalotes braisées, asperges
COUCOU DE MALINES 3 CUISSONS
€24.00
champignon des bois et sauce au vin jaune
ENTRECÔTE FAÇON ‘ROBESPIERRE’
€32.00
roquette, parmesan, balsamique, huile d’olive, frites
ENTRECÔTE DE BŒUF IRLANDAIS
€31.00
bouquet de légumes*
FILET PUR DE BŒUF IRLANDAIS
€34.00
légumes de saison*


* Frites, croquettes ou pâtes – Sauce: Poivre, Béarnaise ou Champignon

Tous nos plats peuvent être adaptés à vos besoins alimentaires

Desserts


SÉLECTION DE FROMAGES TRANSALPINS
€12.00
GANACHE AU CHOCOLAT, CRUMBLE, FLEUR DE SEL
€9.00
Dame blanche ‘Serenata’
€9.00
Moelleux au chocolat et glace vanille
€10.00
Mille-feuille
€9.00
ganache chocolat blanc, rubarbe, fraise
TRIO DE SORBETS AUX FRUITS
€8.00
Tiramisu
€9.00
Panna cotta
€9.00
parfumé à l’anis, fruits rouges
CRÈME BRULÉE AU SAFRAN
€9.00


Digestifs


Cointreau Noir
€7.00
Fernet Branca Menthe
€7.00
Fernet Branca
€6.50
Frangelico
€6.00
Lagavulin 16y
€15.00
(Islay)
Cragganmore 12y
€10.00
(Highlands Speyside)
Oban West 14y
€11.00
(Highlands)
Talisker 10y
€11.00
(Islay)
Zacapa XO
€21.00
(Guatemala)
Zacapa Solera Grande Reserve 23
€13.00
(Guatemala)
Framboise
€8.50
Eau de Villée
€7.50
Poire Williams
€8.50
Michel Huard Hors d’Age
€9.50
Michel Huard 2005
€13.00
Castarède XO
€12.00
Castarède VSOP
€9.00
Hennessy XO
€27.00
Remy Martin VSOP
€9.50


CHAUD


Naughty Hot Chocolate
€9.00
Frangelico
Hasselt Coffee
€9.00
Jenever
French Coffee
€9.00
Grand Marnier / Cognac
Italian Coffee
€9.00
Amaretto
Irish Coffee
€9.00
Irish Whisky


Grappa & Co


Grappa NONINO Merlot 41°
€12.00
Grappa NONINO Chardonnay Barrique 41°
€12.00
Grappa Tre Soli (2011 Barique) Berta 43%
€20.00
Grappa Monpra Affinato Berta
€9.50
Barique
Grappa Nibbio Barbera Berta sec
€9.50
Grappa Valdavi Di Moscato Berta
€9.50
Zoet
Crema Caffe Di Nero Berta 25%
€9.50
Sambuca Di Anise Berta 40%
€9.50
Amaretto Di mambaruzzo Berta 28%
€9.50
Amaro D’erbe Di Berta 30%
€9.50
Limoncello Di Sorrento Il Convento 34%
€9.50
Amaro del Capo
€8.00
Amaro Averna
€8.00







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