Dagschotel
middag  - 12.00 €
Vraag onze suggesties !

Primi Piatti


ASSAGIO  GRANDE          17.00
Carpaccio van rundsvlees, parmaham, meloen op een bedje van caprese sla
 SCAMPI  SOFFIO          16.00
Scampis met look, witte wijn en peterselie
 SCAMPI  ALBA          17.00
Gebakken scampis met truffelroom en schaaldierenjus
  SCAMPI  OPERA          16.50
Gefrituurde scampis, bedje van sla, parmaham en dipsaus
 SINFONIA  SERENATA          18.00
Sneetje ganzelever, uienconfijt, rundscarpaccio met zwarte truffel op een bedje van seizoensla
 MELENZANA  MIA          13.50
Millefeuille van aubergines, tomaat, basilicum en lichtjes gegratineerde mozzarella
 DELIZIO  DI  MARE          18.00
Carpaccio van zeeduivel, tonijn en zalm gemarineerd in olijfolie en limoen
 CARPACCIO  DI  MANZO  AL  TARTUFO  NERO          19.50
Gemarineerde rundsvleeslapjes met zwarte truffel
 CARPACCIO  MARINO          14.50
Carpaccio van zalm gemarineerd in limoen
 CARPACCIO  DI  MANZO          14.00
Gemarineerde rundsvleeslapjes
 CARPACCIO  DI  BRESAOLA  PARMIGGIANO          16.50
Sneetjes bresaola met tomaat, mozzarella en rucolasla
 DUETTO  FINO          17.50
Fijne sneetjes gerookte eend met schijfjes St. Jacobsvruchten op een seizoensla
 PIATTO  MARE          17.00
Stoverij van schelpjes en schaaldieren op z'n Italiaans
 TONNO  GIAPPONESE          17.50
Carpaccio van tonijn met wasabi vinaigrette
 SPIEDINI  FESTA          16.50
Huwelijk van scampis en St. Jacobsvruchten met honing en room
 ANTIPASTO  COME          15.50
Schotel koude en warme groenten en fijne vleeswaren
 CALAMARETTI  PIACERE          14.00
Lichtjes pikante inktvis met look, tomaat en paprika’s
 
Verdure

MILLEGUSTI          11.00
Een mix van sla en koude groenten met mozzarella
 MILLEGUSTI  SERENATA          14.50
Een mix van sla en koude groenten, gerookte zalm en scampis
 RUCOLA  AL  PARMIGGIANO          8.00
Rucolasla met Parmezaanse kaasschijfjes
 MEXICANA  COLORATA          11.00
Meesterlijk gemengde tonijn met paprika’s, olijven en artisjokken
 INSALATA  MISTA          7.00
Gemengde sla
 INSALATA  VERDE          7.00
Een variatie van groene sla
 INSALATA  CAPRESE          9.50
Schijfjes tomaat en mozzarella, olijfolie en basilicum
 LEGUMI  MISTI          8.00
Een bord warme groentjes


 

Pesce


TONNO  ROSSO          20.00
Gegrilde tonijn met venkelschijfjes, rucolasla, vinaigrette met balsamico azijn
 
DOS  DE  LOUP  DE  MER  COLONATA          22.00
Zeeduivel met spek van Colonata op een auberginekaviaar
 
SALMONE  ZUCCA          18.00 
Zalmmoot met pompoencoulis
 
SOGLIOLA  CROSTA          23.00
Zeetongkroontje met paddestoelen, oesterzwammen en zwarte truffel
 
SOGLIOLA  GRIGLIATA          24.00
Gegrilde zeetong met seizoensla
 
SOLE  MEUNIERE          24.00
Traditioneel gebakken zeetong met boter en peterselie
 
L'ORCHESTRA  DI  MARE          25.00
Assortiment van gegrilde vis
 
GAMBERONI  NOBILE          22.00
Gegrilde gambas op een bedje van krokante groenten
 
ROSPO  BASQUAISE          21.00
Zeeduivel op z'n Italiaans
 


Carne Rossa
 
FILETTO  BOSCO          24.00
Ossehaas met oesterzwammen en paddestoelen in een roomsaus

FILETTO  DOLCE FORTE          23.00
Ossehaas met spekjes in rode wijnsaus, echalotjes en roze peper

FILETTO  ALLA  GRIGLIA          21.50
Gegrilde ossehaas met Maître d'hôtel-boter
 
FILETTO  LISA          24.00
Ossehaas met portosaus en ganzeleverpastei
 
FILETTO  SERENATA          23.00
Ossenhaas met tomatenroomsaus, mosterd en sjalotten
 
FILETTO  ROCCO          23.00
Ossehaas met gorgonzolaroomsaus
 
FILETTO  PEPE          23.00
Ossehaas met groene peperroomsaus
 
FILETTO  DIAVOLA          22.00
Ossehaas met een pikante tomatensaus, look en zwarte olijven
 
FILETTO  MODENA          22.00
Ossehaas met rucolasla, Parmezaanse kaas en balsamicosaus
 
TAGLIATA  DI  MANZO          20.00
Waaier van gegrild rundsvlees op een bedje van rucola sla en Parmezaanse kaasschijfjes

Carne Bianca

CORNETTO  RICCITELLI         18.00
Gevuld kalfsrolletje met mozzarella en parmaham met een dragonoomsaus
 
DORATA  MILANAISE          14.50
Gepaneerd kalfsvlees met een seizoensla
 
RONDINO  SERENATA          17.00
Vleeslapjes met tomatenroomsausje met mosterd en sjalotten
 
TOSCA  PARAGINA          17.50
Vleeslapjes met oesterzwammen en roomsaus
 
PICCATA  MELENZANA          17.00
Kalfslapjes met aubergines, mozzarella en tomatensaus uit de oven
 
PICCATA  NOSTRA          17.00
Vleeslapjes, mozzarella, parmaham en marsalaroomsaus