Menu Saint Valentin

Voorgerecht

Krokante eend met kikkererwten krokketjes wien marmelade en rode vruchten

***
Kreeft met mangotartaar, zwarte truffel en kaviaar van rode vruchten

 

Gerecht

Gevulde pasta met mozzarella en tomtaat met tomaten velouté en krokante spekjes

***
Octopus risotto, mascarpone en pistache notjes

***

Lamscarré met fijne kruiden, honing en Poire Williams

***

Turbofilet met limoen en bietjes

 

Nagerecht

Chocoladelekkerij met kokosijs

 

€65,00p.p.

€79,00p.p. All Inclusive