MENU 34€

APERO & ZAKOUSKI

Entrées
• Bresaola Crudita
Viande de grison garnie de crudités
ou
• Melanzana Parmiggiana
Gratin d’aubergines, mozzarella & sauce tomate
ou
• Scampis Rosigliano
Scampis sautés au vin blanc & tomate cerise

Plats
• Darne de Saumon Porri
Saumon & sauce crème de poireaux
ou
• Vitello Provola
Médaillon de veau, fromage fumé, provola & jus de viande
ou
• Trio di Pasta
Assortiments de pates, viandes, poissons & légumes

Tiramisu de la Casa & Café


MENU 38€

APERO & ZAKOUSKI

Entrées
• Tre Stelle Perfino
Carpaccio de bœuf, caprese rucola, jambon de Parme & melon
ou
• Spiedini Luna
Scampis grillés, crème gorgonzola & parfumée au miel
ou
• Antipasto Italia
Assortiments de légumes & charcuterie italienne

Plats
• Tagliata di Manzo Balsamico
Eventail de bœuf sur nid de roquette & sauce balsamique
ou
• Cannelloni Facciata
Pates farcies d’épinards, ricotta, sauce pleurottes, foie gras & écrevisses
ou
• Filet Saint Pierre e Verdure
Saint Pierre grillé aux légumes de saison

Salade de fruits avec glace vanille & Café


MENU 42€

APERO & ZAKOUSKI

Entrées
• Mille e Una Notte
Millefeuilles de coquilles st. Jacques, thon frais, tomates sèchées, vinaigre balsamique & foie gras
ou
• Carpaccio de Lotte
Parfumé à l’orange & petite salade à la ciboulette
ou
• Tourelle de Homard
Avec sa julienne de légumes à la truffe noire

Plats
• Filet perfetto
Filet de bœuf sauce barolo
ou
• Ventaglio di Vitello
Eventail de veau sur nid de champignons de Paris & sauce jus de viande
ou
• Dos de Loup de Mer Operetta
Loup de mer sur un nid d’épinards & sauce crème

Profiterolles de Saint-Angelo & Café


MENU 46€

APERO & ZAKOUSKI

Entrées
• Piatto Fumato
Assiette de saumon fumé sur salade Millegusti
ou
• Tortino Tempo
Tartelette de pates à pizza, mozzarella, tomate & amandes éffilées
ou
• Assaggio Fino
Carpaccio de canard fumé, salade au foie gras & écrevisses

Plats
• Coroncina Sogliola
Roulade de filet de sole farcie, épinards, crabe, sauce crème parfumée au safran
ou
• Filet Sapere
Filet de bœuf, champignons, pleurottes & sauce poivre vert
ou
• Saltimbocca Parma
Tranche de veau, mozzarella & jambon de Parme

Fraises mascarpone & Café


MENU 50€

KIRR ROYAL & ZAKOUSKI

Entrées
• Carpaccio Japonese
Tranche de thon frais & sauce wasabi
ou
• Scampis Porcini
Scampis sautés, cèpes, ail & vin blanc
ou
• Ravioli Tutti
Ravioli farcis aux truffes noires, accompagnée de jambon de Parme, parmiggiano & sauce beurre tomaté

Plats
• Filetto d’Agnello Ottimo
Filet d’agneau & son panier de légumes
ou
• Branzimo Reale
Dos de cabillaud, champignons, crevettes grises, mange-tout, poireaux & sauce crème truffe
ou
• Noisette alla Piemontese
Médaillon de boeuf & sauce poivre vert

Symphonie de dessert & Café


MENU 60€

KIRR ROYAL & ZAKOUSKI

Entrées
• Symphonia Serenata
Jambon de Parme, carpaccio de boeuf, foie gras & confiture d’oignons
ou
• Duetto Amore
Homard & écrevisses gratinés, sauce vivaldi
ou
• Capesante Riviera
Noix de Saint Jacques & tourelle de ratatouille

Plats
• Filet de Sole Sempre
Filet de sole aux asperges, crevettes grises parfumée à la vodka
ou
• Rotolino Pistacchio
Roulade de veau farcie au jambon de Parme & mozzarella
ou
• Filet Ranieri
Filet de boeuf sauce porto garnie de champignons des bois

Fantaisie du Chef & Café

1/2 Bouteille de vin/personne