Entrées par cvilenne

Menu découverte 4 services 48€ *

Entrées Capesante al pistacchio Saint Jacques à la pistache Crostino croccante di anatra Canard croustillant Plats Paccheri mare e monti pacherri aux fruits de mer Risotto crema di tartufo Risotto à la crème de truffe Plats Tagliata ai frutti rossi entrecote aux fruits rouges Merluzzo alla catalana Cabillaud à la catalane Desserts Panna cotta frutti […]

Menu 2 services* 29,5€ ou menu 3 services** 35€

Entrées Carpaccio di manzo carpaccio de boeuf Burrata croccante burrata croquante et ses légumes Plats Pennette alla norma pennette à la ricotta et aubergine Scaloppina alla valdostana escalope jambon fromage Desserts Panna cotta al mango panna cotta à la mangue Semifreddo ai frutti rossi semifreddo aux fruits rouges *menu 2 services : plat + dessert […]

Menu végétarien 2 services 29,5€ ou 3 services 35€

Entrée Burrata croccante burrata croquante et ses légumes Torre di melanzana mille-feuille d’aubergine Plat Ravioli buffala merluzzo alla catalana cabillaud à la catalana Dessert panna cotta frutti rossi panna cotta fruits rouges duo di dessert   *menu 2 services : plat + dessert **menu 3 services : entrée + plat + dessert Pack boissons incluses […]

Viande rouge

Viande rouge FILETTO BOSCO 28.50 € Charolais de bœuf aux pleurotes, champignons, sauce crème       FILETTO DOLCEFORTE 29.00 € Charolais de bœuf sauce au vin aux lardons, échalotes et poivre rose       FILETTO ALLA GRIGLIA 28.00 € Charolais de bœuf  grillé au beurre Maître d’hôtel       FILETTO LISA 30.00 € Charolais […]

Viande blanche

Viande blanche CORNETTO  BODINI 22.50 € Roulade de viande farcie de mozzarella, jambon de Parme et sauce crème estragon       DORATA  PAZZA 18.50 € Médaillons de viande panée accompagnée d’une salade de saison       RONDINO  SERENATA 20.50 € Médaillons de viande sauce tomate crème à l’échalote et à la moutarde   […]

Entrées

MILLE E UNE NOTTE 19.50 € Thon, coquilles St-Jacques, foie gras, vinaigre balsamique, pesto       TONNO GIAPPONESE 17.50 € Carpaccio de thon frais, vinaigrette wasabi       SPIEDINI FESTA 19.00 € Mariage de scampi et noix de St. Jacques grillés au miel et crème       ANTIPASTO GRANDE 16.00 € Assiette […]

Desserts

Tiramisù 7.50 €     Panna cotta 7.00 €     Nougat glacé 7.50 €     Tarte alla ricotta et poires 8.50 €     Coppa amarena 8.50 €     Profiterolles au chocolat 8.00 €     Crepes Mikado 7.50 €     Zabaglione marsala 9.00 €     Carpaccio d’ananas al limoncello […]

Poissons

SPECIALITA DELLO CHEF 26.00 € Cassolette de poissons (lotte, cabillaud, rouget, Saint-Pierre et gambas), sauce au vin rouge, tomate       TONNO ROSSO 24.50 € Thon grillé aux copeaux de fenouilles, roquette, vinaigrette et balsamic       SOGLIOLA CROSTA 24.00 € Couronne de filet de sole, champignons, pleurotes aux truffes noires     […]

Salades

MILLEGUSTI 11.00 € Assortiment de salade et légumes avec mozzarella       MILLEGUSTI SERENATA 16.50 € Assortiment de salades et légumes, saumon fumé et scampis       RUCOLA AL PARMIGGIANO 9.50 € Rucola aux copeaux de parmesan       INSALATA MISTA 8.50 € Une salade mixte       INSALATA VERDE 8.00 […]

Pâtes

MARUBINI D’ORO 19.50 € Ravioli dans une sauce crème, poivrons rouge et farcis de scampi et noix de Saint Jacques       CONCERTO DI PASTA 21.50 € Un quatuor de pâtes orchestré par le Chef       SPAGHETTI MARE 19.50 € Pâtes aux fruits de mer à l’ail, tomate et vin blanc   […]