La carte du restaurant Serenata

Les entrées

Burrata Croccante
Crouton de pain -tapenade d’aubergine -courgette-tomate séchée -basilic €16,50
Sapore di mare
Saumon à la vinaigrette d’orange – Poulpe et pistache – Thon rouge à la vinaigrette de fruits rouges – Espadon à la vinaigrette de mangue €21,50
Carpaccio Di Manzo Rossini
Viande de Boeuf – Truffe – Foie-gras – Roquette €18,50
Torre di Melenzana
Aubergine – Parmesan – Basilic – Sauce Tomate €16,00
Millennium
Charcuterie Mixte – Fromage – Caponata de légumes €16pp €30 2p
Capesante al Pisctacchio
Saint Jacques – Velouté de porcini – Pesto de pistache €20,50
Tonno Sfizioso
Thon rouge – Foie-gras – Saint Jacques – Caramel au Vin Rouge – Gingembre €22,50
Crostino Croccante
Croustillants de pois-chiches – Canard fumé – Pommes vertes – Confiture d’oignon rouge € 18,50
Bocconcini di Colonnata
Velouté de Pois – Fromage de Chèvre – Lard de Colonnades €18,50
Calamaretti Farciti
Miettes – Persil – Ail – Pesto à la Truffe – Tomate Séchée – Quinoa Rouge €19,00
Spiedino Dolce Forte
Saint-Jacques et Scampi Caramélisé au Miel – Sauce Gorgonzola €20,50
Bruschetta
Tomate Sicilienne – Oignon – Basilic €11,00
Focaccia Parma
Jambon de Parme – Fromage – Roquette €13,00
Caprese
Tomate – Basilic – Mozzarella €16,00
Carpaccio de Poulpe €19,00€
Carpaccio Holstein €18,50

Les pâtes

Paccheri Mare e Monti
Aubergine – Espadon – Menthe – Tomates Cerises – Chapelure au Persil €19,50
Ravioli Bufala
Pâtes farcies – Epinards – Fromage de Buffle – Sauce au Beurre et sauge €17,50
Sinfonia di Pasta
Fettucine champignon – Mezze Lune Crème et Truffe – Jambon de Parme – Raviolone di Bufala – Triangoli Farcis à L’Espadon avec
Sauce Tomate Cerise et Basilic €22,50
Risotto Serenata
Pleurote – Pesto de Pistache-Homard €21,50
Linguine allo Scoglio
Moules – Palourdes – Calamars – Scampi €22,00
Paccheri della Nonna
Aubergine – Courgette – Poivron – Tomates Cerises €18,00
Fettucine al Nero di Seppia
Chou-Fleur – Saumon Fumé – Légèrement Crémeux €19,50
Spaghetti alla Siciliana
Dille – Sardines – Citron Vert – Raisin Sec – Chapelure au Café €16,50
Tagliolini alla Crema Di Tartufo
Beurre – Crème à la Truffe €16,50
Spaghetti Aglio Olio e Peperoncino
Ail – Huile – Piment €13,00
Paccheri alla Norma
Sauce tomate – Aubergine – Basilic € 17,00
Spaghetti alla Carbonara
Lardons – Oeuf €17,00
Spaghetti alle Vongole
Ail – Palourdes €19,50
Pennette 4 Formagi €16,50
Risotto à la Truffe €24,00

Pizzas

Gourmet

BUFFALO MOZZARELLA, CHERRY TOMATO, PARMESAN CHEESE 16€
PORCHE T TA, POMME DE TERRE 14€
MOZZARELLA, PIS TACHE 14€
SAUMON, OIGNON 16€
MOZZARELLA DE BUFFALO, POMMES DE TERRE, CRÈME DE TRUFFES, OLIVES NOIRES 15€

Tradizione

MARGHERITA 11€
PROSCIUTTO 12,50€
NAPOLI 12,50€
QUATTRO FORMAGGI 14,50€
CRUDO 17€
SICILIANA 13€
PARMIGGIANA 14.50€
TONNO 14€
FUNGHI 13,50€
DIAVOLA 16,50€
CALZONE HAM, SPINAZIE, MOZZARELLA 14.50€
CALZONE SALAMI, OLIJF, MOZZARELLA 14.50€

Dessert

NUTELLA 10€
NUTELLA, BANANE, FRAISE 10€
CHOCOLAT BLANC, ECLATS DE NOISETTES 10€

Les viandes

Filet de Boeuf aux Champignons
Crème et Champignons €28,50
Filet de Boeuf Sfizioso
Sauce Gorgonzola €28,50
Filet de Boeuf Al Porto Rosso
Sauce au Porto Rouge et Foie Gras €28,50
Tagliata di Entrecot
Rouquet – Parmesan – Crème Balsamique – Huile D’olive €30,00
Ossobuco Alla Milanese
Carottes – Céleri – Tomates Cerises avec Risotto au Safran 23,00
Scaloppina alla Parmigiana
Escalope de Veau – Aubergine – Sauce Tomate – Basilic – Mozzarella €21,50
Salti in Bocca alla Romana
Escalope de Veau -Jambon de Parme – Sauge €20,50
Scaloppina alla Milanese
Escalope de Veau Panée €20,50
Pollo Al Limone €18,50

TOUS CES PLATS SONT ACCOMPAGNÉS DE :
FRITES -POMME PAPRIKA- SALADE DE ROQUETTE – TOMATE
(OU SUPPLÉMENT 5€)
SAUCES
PIZZAIOLA – AL’ PEPE NERO – AL’ PEPE VERDE – BOSCAIOLA – QUATTRO FORMAGGI

Les poissons

Misto Pesce alla Griglia
Mix Poisson du Jour €26,50
Filetto di Branzino alla Mediterrana
Filet de Bar -Tomates Cerises – Olives – Persil – Tomate Séchée €23,00
Tonno Rosso al Sesamo Nero
Thon Rouge – Sésame Noir – Fenouil et Wasabi – Confiture D’oranges €24,50
Merluzzo Alla Catalana
Cabillaud aux Poivrons – Courgette – Aubergine -Tomates Cerises €21,50
Gamberoni alla Griglia
Gambas Grillés €24,00
Pesce Spada Gratinato
Espadon – Tomates Cerises – Olives Noires €23,50
Salmone alla Griglia
Saumon Grillé €23,50

Les desserts

Fromages mix Italien €12,00
Tiramisù €10,00
Moelleux al Cioccolato €10,50
Semifreddo alle Mandorle €9,50
Carpaccio D’Ananas au Sirop d’Orange et Glace à la noix de coco €9,50
Sorbet Mixte €8,00
Strudel di Mele
Pomme-Cannelle-Glace Vanille €10,00
Fragole All’amaretto
Mousse de Mascarpone-Fraises-Amaretto €10,00
Café Gourmet 4 personnes €18,00
Semifreddo aux amandes – Rouleaux d’ananas avec sorbet citron á la confiture d’orange – Strudel de pommes – Mousse de
mascarpone d’amaretto – Fraises

Coffee Corner

CAFÉ 3,50€
EXPRESSO 3,50€
DOUBLE EXPRESSO 4€
CAPPUCCINO 4€
DECA COFFEE 3,50€
DECA CAPPUCCINO 4€
ITALIAN COFFEE 9€
FRENCH COFFEE 9€
IRISH COFFEE 9€
THÉ À LA MENTHE FRAÎCHE 4,50€
THÉ AU JASMIN 4€